طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی - دیتاپد

دستورالعمل های مختلفی مثل سالاد فتوش یونانی برای تهیه این سالاد خوشمزه و محبوب مدیترانه ای وجود دارد که انتخاب بهترین دستور شاید کمی سخت به نظر برسد. همراه با ما باشید تا دستور پخت و طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی فوق العاده خوشمزه و آسان را به همراه فوت و فن هایش یاد بگیرید!

مواد لازم

گوجه فرنگی گیلاسی: 14 عدد

خیار کوچک سالادی: 4 عدد

تربچه: 6 عدد

مغز کاهو: 1 عدد

نعناع: 100 گرم

پیازچه: 5 عدد

سرکه: 1 قاشق غذاخوری سر پُر

روغن زیتون: 8 قاشق غذاخوری

سیر: 2 حبه

لیموترش: 1 عدد

سماق: 3 قاشق چای خوری

نعناع خشک: به مقدار دلخواه

نمک: 1 قاشق چای خوری

جعفری: 200 گرم

رب انار: 2 قاشق غذاخوری سر پُر

نان پیتا: 2 عدد

کاهو بزرگ: 1 عدد

فلفل سبز: 2 عدد

طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی با سس رب انار

مراحل و طرز تهیه سالاد فتوش اصل لبنانی با سس ملس رب انار

سبزیجات را به مدت حداقل 30 دقیقه در ترکیب آب سرد، سرکه سفید و نمک قرار دهید تا کاملاً پاک و تمیز شوند. با این کار می توانید مطمئن شوید که باکتری های سبزیجات به طور کامل از بین رفته اند.

نان پیتا را به دلخواه در ابعاد مختلف به صورت مربعی یا مثلثی شکل برش دهید. آن ها را تنها به مدت 3 دقیق در فر قرار دهید تا به خوبی برشته یا قهوه ای رنگ شوند. طعم نان پیتا در سالاد فتوش، طعمی واقعا وسوسه انگیز است.

در صورتی که از گوجه فرنگی گیلاسی استفاده نمی کنید، گوجه ها را به قطعات بسیار کوچک خرد کنید. این کار را با خیار ها نیز انجام دهید. در همین بین پیازچه ها را نیز خرد کنید.

جعفری و نعناع سبز را نیز خرد کنید. از قلم نیاندازید که نباید جعفری ها را خیلی ریز خرد کنید. تربچه و فلفل سبز، کاهو و مغز کاهو را نیز به همین ترتیب به قطعات کوچک تر خرد کنید. سبر خرد شده را به همراه نمک ترکیب کنید و آن را کنار بگذارید.

سیر له شده، رب انار، آب لیمو تازه، سماق و نمک را با هم ترکیب کنید و سس ملس سالاد فتوش اصل لبنانی را آماده کنید. قبل از سرو سالاد، سعی کنید این سس را آماده کنید تا سالاد شما خشک نشود.

همه چیز برای سرو سالاد فتوش آماده است. تمامی سبزیجات، ادویه ها، روغن زیتون و حتی نان پیتا یا در صورت تمایل نان تست را با هم به خوبی ترکیب کنید و از طعم فوق العاده این سالاد محبوب خاورمیانه ای لذت ببرید.

نکات و فوت و فن هایی برای طرز تهیه خوشمزه ترین سالاد فاتوش لبنانی که نمی دانید!

* بهترین زمان برای اضافه کردن روغن زیتون به سالاد، مرحله آخر است.

* در صورت استفاده از سبزیجات ارگانیک شاهد طعم فوق العاده تری خواهید بود.

* برای اینکه نیازی به خرد کردن سبزیجات نداشته باشید، می توانید از سبزیجاتی با قطعات کوچک استفاده کنید.

* اگر امکان استفاده از نان پیتا در این ترکیب را ندارید، نان تست جایگزین بسیار خوبی برای آن است.

* از دانه های کینوا هم می توانید در طرز تهیه سالاد فتوش استفاده کنید.

* برای برشته تر شدن نان پیتا می توانید آن را روی حرارت مستقیم گاز و به همراه روغن زیتون به مدت چند دقیقه قرار دهید.

* سالاد فتوش لبنانی اصل در حقیقت یک ترکیب عالی برای استفاده دوباره از سبزیجات است.

* اضافه کردن نان پیتا به این دستور باعث ایجاد یک طعم متفاوت و دوست داشتنی می شود.

* از قلم نیاندازید که روغن زیتون علاوه بر سالم و مقوی بودن باعث طعم دهی عالی به سالاد فتوش می شود.

* تا حد امکان سماق را از ترکیب سالاد فتوش حذف نکنید.

*طرز تهیه سالاد فتوش با مرغ هم مرسوم است.